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16、贝拉姆博士说 贝壳粉可以去除农药残留吗?

2016-10-26 17:52:28|查看: 14721

贝拉姆博士说

答:实验专家表示,贝壳粉的成分为碳酸钙,经加工后可生成强碱,其作用与俗称的熟石灰一样。虽然具有强碱性,但不会与有机农药发生反应。实验结论贝壳的主要成分是碳酸钙,但碳酸钙是无机盐,不溶于水,不是PH为12左右的强碱。实验人员介绍,经过贝壳粉的商品介绍得知,贝壳粉是贝壳经过高温烧制成的粉,碳酸钙在高温情况下发生化学反应,生成氧化钙(CaO)及二氧化碳。氧化钙就是俗称的“生石灰”。也就是说,贝壳粉在加工后含少量的氧化钙。氧化钙遇水会发生化学反应,生成氢氧化钙【Ca(OH)2】,也就是俗称的“熟石灰”,在遇水反应时,会释放出热量,这也是为什么贝壳粉的商品介绍中会写着“倒入水里,水温会变热”。实验人员介绍,氢氧化钙的是一种强碱,但微溶于水,这也是为什么商品介绍中写有“只需1-1.5克”。另外,当氢氧化钙溶液在空气中放置一段时间后 ,氢氧化钙会跟空气中的二氧化碳反应,生成不溶于水的碳酸钙,因为表面张力的关系,碳酸钙会浮在表面,形成类似“油膜”的物质,这和我们平时在烧水时产生的水垢是一样的道理。专家解读作用与石灰相当“去农药”是噱头实验人员表示,从实验可以看出,贝壳粉中起主要作用的就是氢氧化钙。虽然氢氧化钙可以和一些酸性的无机类农药反应,但“贝壳粉去除农药”是卖家的噱头,靠贝壳粉去除农药基本不可能的。实验测得贝壳粉溶液为PH12的强碱,拿这样的溶液洗菜,浸泡,溶液破话蔬菜表皮,让表面的农药进入内层更难清洗。如果没有冲洗干净,会对人体产生危害。

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