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15、贝拉姆博士 经常听说农残超标,到底对健康有什么维害?

2016-10-26 17:51:29|查看: 15166

贝拉姆博士

答:蔬菜最大的食品安全问题就是农药残留所造成的危害。遗憾的是,现代农业已经离不开农药了,我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内。农药残留具有急性中毒、慢性危害和“三致(致癌、致畸、致突变)”。如有机磷和氨基甲酸酯类农药可破坏神经系统的正常功能。干扰人体内激素的平衡,影响男性生育能力。通过母亲乳汁,致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症,农药慢性危害虽然不能直接危及人体生命,但可降低人体免疫力,致使其他疾病的患病率及死亡率上升。

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